Is córas reo an-éifeachtach é an reoiteoir bíseach dúbailte a fhéadfaidh líon mór táirgí a reo in áit theoranta.Tógann sé lorg beag ach soláthraíonn sé cumas níos mó.Úsáidtear go forleathan é chun píosa beag agus bia mórmhéide a reo go tapa, mar shampla táirge uisceach, táirge pota te, táirgí feola, taosráin, éanlaith chlóis, uachtar reoite, taos aráin, etc.
Déantar an córas a dhearadh agus a mhonarú de réir riachtanais sláinteachais HACCP maidir le trealamh próiseála bia, is féidir linn dearadh saincheaptha a dhéanamh freisin de réir riachtanais na gcustaiméirí agus riocht an tsuímh.