I dtáirgeadh bia nua-aimseartha, tá an cumas bia a reoite go tapa agus go héifeachtach thar a bheith tábhachtach.Teicneolaíocht amháin atá tagtha chun cinn chun freastal ar an éileamh seo ná anreoiteoir bíseach,cineál reoiteora a úsáideann prionsabal oibre uathúil chun táirgí bia a reoite go tapa.San aiste seo, déanfaimid iniúchadh ar anprionsabal oibreden reoiteoir bíseach agus na buntáistí a bhaineann leis i dtáirgeadh bia.
An reoiteoir bíseachIs cineál reoiteoir leanúnach é, rud a chiallaíonn go bhfuil sé deartha chun táirgí bia a reoite go leanúnach agus iad ag dul tríd an reoiteoir.Tá dearadh bunúsach an reoiteoir bíseach sách simplí: cuirtear táirgí bia ar chrios iompair atá fillte i gcruth bíseach timpeall druma sorcóireach.De réir mar a ghluaiseann an crios iompair tríd an bíseach, nochtar na táirgí bia do shruth aer fuar a reoiteann go tapa iad.
Tá prionsabal oibre an reoiteoir bíseach bunaithe ar choincheap anaistriú teasa convective.Nuair a shéidtear an t-aer fuar thar na táirgí bia, aistrítear teas ó na táirgí go dtí an aer.Fágann sé seo go dtiteann teocht na dtáirgí bia go tapa, rud a fhágann go mbíonn siad ag reo.
Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann leis an reoiteoir bíseach ná a chuidráta ard reo.Toisc go bhfuil na táirgí bia nochta go leanúnach don aer fuar agus iad ag dul tríd an bíseach, reoitear iad i bhfad níos tapúla ná i reoiteoir bhaisc traidisiúnta.Tá an ráta reo tapa seo tábhachtach chun cáilíocht na dtáirgí bia a chothabháil, toisc go laghdaíonn sé foirmiú criostail oighir a d'fhéadfadh damáiste a dhéanamh d'uigeacht agus blas an táirge.
Buntáiste eile a bhaineann leis an reoiteoir bíseach ná a chuidéifeachtúlacht.Toisc gur reoiteoir leanúnach é, is féidir leis líon mór táirgí bia a láimhseáil i méid réasúnta beag spáis.Ina theannta sin, ciallaíonn dearadh bíseach an reoiteora gur féidir é a chomhtháthú go héasca i líne táirgeachta, rud a ligeann do tháirgí bia a reoite go tapa agus go héifeachtach agus iad ag bogadh tríd an bpróiseas táirgthe.
Mar fhocal scoir, is príomhtheicneolaíocht é an reoiteoir bíseach i dtáirgeadh bia nua-aimseartha, ag tairiscint prionsabal oibre uathúil a ligeann do tháirgí bia a reoite go tapa agus go héifeachtach.Trí phrionsabail aistrithe teasa convective a ghiaráil, soláthraíonn an reoiteoir bíseach rátaí reo ard agus éifeachtúlacht, rud a fhágann gur uirlis riachtanach é chun cáilíocht agus sábháilteacht táirgí bia a chinntiú.
Reoiteoirí bíseach aonairagusreoiteoirí bíseach dúbailte an dá chineál reoiteoirí tionsclaíocha a úsáidtear chun táirgí bia a reoite go tapa le haghaidh stórála agus iompair.Mar sin féin, tá difríocht idir a ndearadh agus a gcumas.
Reoiteoirí bíseach aonaira úsáidtear go hiondúil le haghaidh oibríochtaí táirgthe ar scála níos lú, agus is fearr iad a fheileann do tháirgí bia atá sách réidh amhail earraí bácáilte, glasraí agus táirgí beaga feola a reo.
Ar an lámh eile,reoiteoirí bíseach dúbailteatá deartha le haghaidh oibríochtaí táirgthe ar scála níos mó, agus is fearr a oireann do tháirgí bia níos mó cosúil le gearrthacha feola agus bia mara a reo.Tá cumas níos mó ag an reoiteoir bíseach dúbailte ná reoiteoir bíseach aonair, agus de ghnáth is féidir leis táirgí bia a reoite ar ráta níos tapúla mar gheall ar a limistéar dromchla níos mó agus sreabhadh aer méadaithe.
Léaráid Scéimreach Reoiteora Bíseach Dúbailte
Léaráid Scéimreach Reoiteora Bíseach Aonair
Am poist: Feb-27-2023